Potrebujemo:
2 žlici masla
4 pore, nasekljane
4 stebelne zelene, nasekljane
4 skodelice piščančje juhe
4 skodelice zelenjavne juhe
6 velikih narezanih krompirjev
5 korenčkov, nasekljanih
2 čajni žlički soli
2 lovorjeva lista
smetano za kuhanje
Stopimo maslo na srednji temperaturi. Na maslu pražimo por in zeleno, dokler se ne zmehčata (od 3 do 5 minut). V lonec nalijemo piščančjo in zelenjavno juho, dodamo krompir, korenje, sol in lovorjev list. Mešanica naj zavre. Kuhajmo, dokler se krompir in korenje ne zmehčata, kakšnih 20 minut. Odstranimo z ognja, iz juhe pa vzemimo lovorjeve liste. Vse zmešamo z mešalnikom. Če želimo bolj kremasto juho, po želji dodamo bio smetano za kuhanje.