Potrebujemo:
- 1 čajno žličko rastlinskega olja
- 5 skodelic rukole
- 1 narezan avokado
- 1 pretlačen mango
- 1/2 narezane rdeče čebule
- 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- sok 2 limet
- ščepec kumine
V veliki skledi zmešajmo rukolo, avokado, mango in čebulo ter primešajmo še ostale sestavine. Sveže postrežemo.