Že dolgo je znano, da so imela primitivna ljudstva odlične zobe. Vemo tudi, da so zobje dragocen pokazatelj splošnega fizičnega zdravja: odlični zobje pomenijo odlično zdravstveno stanje. Na žalost je tudi obratno. Prekletstvo civilizacije - moderna predelava hrane - je glavni krivec. Poleg tega vsako odstopanje v življenjskem in prehranjevalnem vzorcu, ki zmoti harmonično stopnjo telesne presnove, prispeva k razpadu, ki ga najdemo v ustni votlini. Veliki ameriški znanstvenik Dr.Weston A. Price je imel obširno zobozdravstveno prakso v ameriškem Clevelandu. Bolne zobe je vrsto let poskušal zdraviti 'od zunaj'. Medtem ko so njegovi kolegi eksperimentirali z novimi metodami za zatiranje zobnega kariesa, je dr. Price izvajal raziskave, da bi izvedel, zakaj imajo primitivna ljudstva / plemenske skupnosti tako dobre zobe in kako bi to vedenje lahko koristilo novodobni civilizaciji. Pri šestdesetih letih se je z velikim navdušenjem odpravil po svetu. Z letali, ladjami in avtomobili, na konju nazaj in peš je neumorni zbiralec dejstev zbral ogromno dokazov, ki dokazujejo, kaj se zgodi z zobmi in s telesom, če sprejmemo prehrano 'sodobnega' človeka. Predelano, konzervirano, pakirano. Dokazi so bili šokantni. Raziskoval je skupine po vsem svetu; med drugim v švicarskih Alpah, Avstraliji, na Aljaski, v Južni Ameriki, Afriki. Podnebje, ljudje in celo prehrana so bili raznoliki, a vsem je bila skupna ena stvar – imeli so odlično prehrano. Ti ljudje so iz virov, ki jih je nudila narava, instinktivno preskrbeli vse, kar je telo potrebovalo, podobno kot Hunzi, ki ne poznajo bolezni. Z laboratorijsko analizo je dr. Price odkril, da se je hrana razlikovala le glede na območje, sicer je bila povsod kakovostna. Ti občudovanja vredni fizični primerki so bili neverjetno vzdržljivi in veseli; njihove čeljusti so bile široke in dobro razvite, zobje pa niso propadali. Bolezni niso poznali: ni bilo raka, tuberkuloze, visokega krvnega tlaka, ledvičnih in srčnih obolenj, cerebralne paralize in drugih degenerativnih bolezni. Duševno zdravje je bilo enako kakovostno kot fizično. Obiskali so izolirana plemena, kjer so imeli vsi člani popolnoma zdravo ustno votlino. Dr. Price jih je primerjal z ljudmi, ki živijo v bližini mest ali v mestu. V slednjih je bila prehrana sestavljena iz bele moke, rafiniranega sladkorja, predelanega riža in konzervirane hrane. Posledica v ustih je bila očitna: okvarjena struktura kosti, zakrivljeni zobje, ekstremna zobna gniloba, velika pojavnost bolezni. Dr. Price je v svojih opažanjih in s poskusi na živalih lahko pokazal uničujoče učinke slabe prehrane ne le na sedanjo generacijo, ampak tudi na potomce. Med zavidanja vrednimi nabori biserno belih zob ni našel niti ene zobne ščetke. Več si boste lahko kmalu prebrali v knjigi, ki bo izšla v založbi Ara, Žvrkljanje olja za razstrupljanje in samozdravljenje (dosegljiva bo na www.misteriji.si)
|