Ana Koren iz Novega mesta
Potrebujemo:
puranje zrezke
domača zelišča
bučke
rdeča paprika
oljčno olje
grobo sol
kokosovo olje
Zrezke dobro operemo in posušimo. Posolimo in naoljimo z obeh strani. Posujemo z domačimi zelišči in pustimo stati vsaj pol ure.
Ponev namažemo s kokosovim oljem in zrezke popečemo z obeh strani. Proti koncu dodamo v ponev še na kolobarje narezane bučke in papriko.
Po želji pečeno meso posujemo še z narezanim česnom.