Zdravo, brez glutena ...

Potrebujemo:

čičeriko

rukolo ali sezonsko solato

bučke

papriko

češnjev paradižnik

česen

oljčno olje

jabolčni kis

kozji sir

provansalska zelišča

 

Čičeriko namočimo čez noč, naslednji dan jo skuhamo (uro do dve). Narežemo paradižnik, papriko, česen, bučke, rukolo. Prepražimo zelenjavo in jo skupaj z rukolo zamešamo v solato. Čez potresemo kuhano čičeriko in kozji sir. Za konec še začinimo in vse je nared za razvajanje brbončic.

... dober tek :-)