Potrebujemo:
4 čajne žličke nesoljenega masla
5 tanko narezanih majhnih stebel zelenega česna
3 stroke drobno sesekljanega česna
košer sol za okus
1/2 skodelice svežega ali zamrznjenega zelenega graha
2 majhni oprani, na koščke narezani glavi solate
sveže mlet črni poper po okusu
Segrejmo maslo v ponvi na srednjo temperaturo. Dodajmo česen, začinimo s soljo. Dodajmo grah in ga pražimo do svetlo-rjavega. Preostalo maslo zmešamo s solato, ki ji dodamo žlico vode. Prepražen grah polijemo čez solato.