Ali prav skrbimo za žile?

Potem ko pojemo hitro hrano ali sladko pecivo so naše arterije več ur hrome. Kako pa na arterije vpliva oljčno olje?

Različne študije so, žal, pokazale, da oljčno olje prizadene arterijsko delovanje, notranjo plast žilne stene (endotelij), podobno kot druga mastna hrana.

Izkazalo se je, da tudi druga olja otežujejo delovanje endotelija; posledice trajajo po mastnem obroku kar tri ure. Neodvisno od vrste olja in dejstva, ali je bilo olje neobdelano ali močno segreto. Oljčno olje je lahko boljše od olj, bogatih z omega-6 maščobnimi kislinami ali od nasičenih maščob, vendar je bila večina študij, ki kažejo škodljive učinke, izvedena z rafiniranem oljčnim oljem. Ne pa z ekstra deviškim. V ekstra deviškemu oljčnemu olju namreč ostanejo protivnetni fitonutrienti iz oliv. Toda kaj to pomeni za naše arterije?

Ekstra deviško oljčno olje je lahko bolj nevtralno v primerjavi z maslom, ki je v študijah pokazalo škodljiv učinek; ta se je zadržal do šest ur – v bistvu vse do naslednjega obroka. Študija, ki je ocenjevala razmerje med porabo oljčnega olja in srčnimi dogodki, kot so srčni napadi in aritmije, omogoča sklepanje, da je lahko ekstra deviško oljčno olje boljše od navadnega oljčnega olja, vendar ni dokazov, da bi se občutno zmanjšale stopnje srčnih napadov. Nekatere študije so pokazale, da lahko ekstra deviško oljčno olje, v nasprotju s pričakovanji, celo znatno poslabša delovanje endotelija.

Zakaj pa nekatere študije kažejo, da se endotelijska funkcija ljudi izboljša na sredozemski prehrani, torej prehrani, bogati z oljčnim oljem? Morda zato, ker je v sredozemski prehrani bogastvo polnozrnatih izdelkov, sadja, povrtnin, stročnic in orehov, torej živil, ki zelo ugodno vplivajo na ožilje.

Dr. Michael Greger /avtor knjige Kako ozdravimo hrano.

Preberite še več člankov - Zdravje

Se vzrok za multiplo sklerozo skriva v črevesju?

V naših črevesjih živi trilijon bakterij, bolj znanih po imenu mikrobiomi. Povezujejo jih s številnimi očesnimi boleznimi in celo z revmatoidnim artritisom. Najnovejši študiji namigujeta še na to,...

Kaj storiti, če imamo atopijski dermatitis?

Atopijski dermatitis je eno najpogostejših kožnih obolenj in pogost pojav v zgodnjem otroštvu. Prizadene več kot 10 odstotkov dojenčkov in otrok. Tipični znaki atopijskega dermatitisa so rdeči...

Laserski 4D - lifting v estetskem centru Fabjan

Danes si kozmetične anti-aging medicine ne moremo predstavljati brez laserske terapije. Zato smo na kliniki Fabjan uvedli novo priznano Fotonino tehnologijo 4D-lifting, s pomočjo katere lahko na...

12 domačih mask proti aknam

V kuhinji imamo zagotovo vsaj tri stvari, s katerimi lahko odvzamemo odvečno maščobo koži... Glinena maska Potrebujemo: glino v prahu vodo vrtnic limonin sok Nekaj kapljic limoninega soka in vodo,...

Medicinski petrolej zdravi raka in še kaj

O medicinskem petroleju danes ne vemo nič. Do leta 1946 pa je bilo v svetu več kot dvesto klinik, ki so ga uporabljale za zdravljenje raka in drugih bolezni. O njegovi uporabi smo se pogovarjali z...

Kokosovo olje za kožo in lase

Če še niste, je sedaj pravi čas, da odkrijete blagodejne učinke tega olja. Obvezno ga dodajte prehrani, ker čuva zdravje celega organizma. Poleg tega čudovito diši, kar je v kozmetiki nadvse...

Popravimo si ožilje in srce

Najnovejša študija združenja American Heart Association (AHA)*, ki je bila novembra lani objavljena v Reviji Ameriškega medicinskega združenja, ugotavlja, da tudi če izboljšamo splošne dejavnike...

8 vprašanj, ki bi jih morali zastaviti zdravniku

Da bi ostali fit tudi po petdesetem, ni pomembno le, da zdravo jemo in se prehranjujemo ter da živimo v miru, ampak tudi, da vsako leto opravimo najnujnejše preiskave in se pogovorimo z osebnim...

Sivka, dišeča in učinkovita

Raziskave so potrdile, da rastlina blagodejno deluje na zdravje srca, upočasnjuje bitje, znižuje tlak in zmanjšuje tveganje pred srčno ali možgansko kapjo. Čudovito dišečo sivko radi imenujejo tudi...

Vnetje sinusov (sinusitis)

Zvišana telesna temperatura, kašelj, zamašen nos, otekanje v obraz, pordelost, otekanje okrog oči ter velik pritisk v glavi so najpogostejši simptomi sinusitisa. Včasih je težko razlikovati med...

Pomoč v vrtincu zdravljenja

Kadar se v zdravstvenem sistemu ne znajdemo in ne poznamo svojih pravic, zapisanih v zakonu o pacientovih pravicah, se lahko za pomoč obrnemo na društvo Objemi Zdravja. V društvu nudijo pomoč...

Očistimo si telo pred zimo

Glina ima močno vpojno in čistilno moč, zato je pri čiščenju organizma prva izbira. Kuro z glinenimi napitki ponovimo 2- do 3-krat letno, saj je to idealno razmerje glede na letne čase, naš način...

6 stvari, ki jih niste vedeli o aktivnem oglju

Aktivno oglje morda nič kaj lepo ne zveni, a je lahko ključen, ko gre za dobro počutje in lepoto. Ste že kdaj slišali za obrazne maske, sladoled ali zobne paste z ogljem? Ko gre za vzdrževanje...

6 naravnih zdravil za moško neplodnost

Število neplodnih moških se povečuje. Kakovost in količina sperme je v štirih letih upadla za 60 odstotkov. Študija je vključevala 43 tisoč moških v 50-tih državah. Čeprav še niso ugotovili, zakaj...

Rastlina, ki pomaga pri ledvičnih in žolčnih kamnih

Phyllanthus niruri je zelo popularna rastlina v ajurvedski medicini. Najbolj je poznana kot rastlina, ki pomaga pri ledvičnih in žolčnih kamnih. Celo nekatere študije podpirajo njeno tradicionalno...

Urin kot zdravilo

Človeški urin je dragocena tekočina, polna zdravilnih snovi. Ko ga popijemo, deluje kot blago cepivo. Ko si z njim mažemo telo, se nam rane in poškodbe hitreje zacelijo. Ko si z njim mažemo obraz in...

Spolnost odpira vrata v raj

Tantra učenci usmerjajo to energijo na način, da skrbijo za duhovni razvoj, zdravje in krepijo svoje zmožnosti V vzhodnjaški literaturi je veliko napisanega o tem, kako spolna energija vpliva na...

Možgani so kot mišice

Ni vsaka pozabljivost v starosti že Alzheimerjeva bolezen, denimo, če pozabimo, kjer smo pustili ključe od avtomobila ali kdaj ima vnuk rojstni dan. Veliko starostnikov trpi zaradi blage kognitivne...