Veliko večino prezgodnjih smrti je mogoče preprečiti s preprostimi spremembami v prehrani in načinu življenja.
V knjigi How not to die (v prevodu Kako ne umreti), mednarodno priznan predavatelj, zdravnik in ustanovitelj NutritionFacts.org, dr. Michael Greger preučuje petnajst najpogostejših vzrokov smrti v Ameriki: srčne bolezni, različne vrste raka, sladkorno bolezen, Parkinsonovo bolezen, visok krvni tlak in še več … pojasnjuje, kako nas lahko prehranski posegi in spremembe življenjskega sloga sprostijo, da živimo zdravo življenje. Dr. Greger pravi, da je vse povezano s tem, kaj jemo in kako živimo.
Je rak v družini pogost? Iz prehrane izločimo mleko in dodajmo semena. Imamo visok krvni tlak? Šipkov čaj je boljši kot zdravilo proti krvnemu tlaku, in to brez stranskih učinkov. Kaj pa bolezni jeter? Pitje kave lahko zmanjša vnetje jeter. Se borite proti raku dojk? Uživanje soje podaljšuje življenje. Ste zaskrbljeni zaradi bolezni srca? Preklopite na rastlinsko prehrano, ki preprečuje bolezni in jih celo spreobrne. Poleg tega, da pokažemo, kaj je dobro jesti, da bi preprečili 15 najpogostejših vzrokov smrti, je v knjigi priložen tudi kontrolni seznam živil, ki naj bi jih skušali vsak dan uživati. Knjiga je polna praktičnih nasvetov – in ravno to potrebujemo, da živimo dlje in bolj zdravo. Knjiga je na voljo v spletni trgovini založbe Ara.
