V lanu so lignani, ki uravnavajo hormone tako, da se v črevesju s pomočjo bakterij pretvorijo v snovi, ki naravno uravnavajo hormonsko stanje in varujejo pred rakom dojke. Če lanena semena pravilno vključimo v svoj mesečni ciklus, ga lahko uravnajo. Na ženske v menopavzi pa lahko lignani delujejo kot rastlinski hormoni, kar lahko preprečuje razvoj osteoporoze.

Lan vsebuje veliko antioksidantov, še posebej lignanov, z vlakninami povezanimi polifenoli, ki krepijo zdravje celic, zavirajo staranje in uravnavajo hormone. Polifenoli podpirajo probiotike v prebavnem traktu in uravnavajo celo kandido. Lignani delujejo antivirusno in antimikrobno, zato so dobrodošli v času prehlada in gripe. Celih lanenih zrn telo ne more razgraditi, zato jih pred zaužitjem zmeljemo. Da ne oksidirajo jih hranimo v hladilniku. Lanena semena so še bolj blagodejna in hranilna, če jih nakalimo – presne kalčke dodajamo solatam, sendvičem, jih zamešamo v namaze in dodamo k drugim jedem. V trgovinah z zdravo prehrano so dostopna tudi že nakaljena, posušena in zmleta lanena semena. Sodobne tehnologije kaljenja, sušenja ter shranjevanja namreč omogočajo daljši rok trajanja tako pripravljenih semen, zato se v njih ohranijo vse poglavitne snovi.

Nakaljeni lan

Nakaljena lanena semena imajo več mineralov, na primer dvakrat več cinka, in tudi desetkrat več vitamina C, vitamina B, folne kisline, štirinajst odstotkov več lignanov in trideset odstotkov več omega-3 kislin (alfa linolenske kisline – ALA), malenkost več beljakovin in manj vlaknin. Pri kaljenem lanu je biorazpoložljivost hranil večja, saj s kaljenjem onemogočimo antihranila, kot so fitična kislina, in ostale zaviralce encimov, denimo lektine. Tako pospešimo vsrkavanje mineralov in vitaminov, esencialnih aminokislin in ogljikovih hidratov, ki jih telo potrebuje.

V družbi beljakovin

ALA je pomembna esencialna maščoba, ki znižuje raven holesterola in raven sladkorja v krvi, zato jo je priporočljivo vsakodnevno vključiti v jedilnik. Zaužijemo eno do dve žlici mletih kaljenih lanenih semen v smutiju ali z ajdovo ali proseno kašo, dodamo lahko žlico lanenega olja. Dodamo jim druga mleta semena, bučna, konopljina ali sončnična, s katerimi nadomestimo kosmiče. Iz njih lahko oblikujemo kroglice, v katere vmešamo še druga mleta semena, maščobo in zelišča. Potresemo jih na solate. Za uravnotežen obrok in topnost večkrat nenasičenih maščob omega-3 je koristno mletemu lanu dodati beljakovine, najbolje albuminsko kozjo skuto, ki ima lažje prebavljive in manj alergene beljakovine.

Za prebavo in kri

Koristnost mletih in kaljenih semen za prebavo je v vsebnosti posebne sluzi, ki se izloči v stiku lanenih semen z vodo in oblikuje gelu podobne vodotopne vlaknine, ki ugodno vplivajo na prebavni trakt. Gel zadržuje hrano v želodcu in črevesju ter s tem telesu omogoči, da lahko počasi vsrka vsa hranila. Topne vlaknine vežejo maščobe in holesterol ter preprečujejo njihovo vsrkavanje. Vežejo tudi žolč, ki je poln holesterola, ki ga izloča žolčnik. Žolč se tako izloči iz telesa in spodbudi telo, da proizvede še več žolča za odstranjevanje odvečnega holesterola iz krvi in tako znižuje raven holesterola v krvi.

Preberite še več člankov - Preventiva

5 zelišč za več zbranosti in energije

Počutite se utrujeno, zato se odločite spiti skodelico kave. Za nekaj trenutkov se energija in razpoloženje dvigneta, vendar se že čez nekaj časa utrujenost spet vrne? Če vam je ta zgodba znana, vam...

Kaj vagina zahteva po porodu?

Naj povemo kar direktno. Skozi izredno majhno odprtino, ki se ji reče cerviks oziroma maternični vrat, bo po 9 mesecih pokukal 3 in nekaj kilogramov težak dojenček. Ko se bo prebil skozi cerviks, pa...

Afrodiziaki

Spolnost je velikokrat predstavljena kot pomemben člen v zdravem in veselem razmerju, zaradi česar niti ni presenetljivo, da ljudje kažemo tako velik interes pri iskanju izdelkov, ki bi lahko...

Zakaj je skrajni čas, da preklopite na naravne izdelke za nego kože?

Obstaja ogromno razlogov, zakaj je priporočeno zamenjati tradicionalne konvencionalne izdelke za nego kože z naravnimi. Številni, ki so se za ta korak odločili, so predhodno večinoma imeli slabe...

Z nakupovanjem izdelkov brez embalaže do bolj zdravega življenja

V zadnjih letih je koncept kupovanja izdelkov brez embalaže pridobil na zanimanju in postal nekakšen trend. Toda tovrstno kupovanje ni popolnoma nova stvar. Predno smo začeli kupovati hrano v...

5 načinov kako preprečiti srčno kap

Večina nas misli, da je srčna kap nekaj, kar doleti samo starejše ljudi. Toda temu ni vedno tako. Podatki kažejo, da se kar 10 % vseh srčnih kapi zgodi ljudem mlajšim od 50 let. Ker pred srčno kapjo...

4 olja za sproščanje mišic

Vsi smo že občutili globoke bolečine v mišicah po intenzivni vadbi v telovadnici ali po kolesarjenju v klanec. Najbrž je vsakdo od nas kdaj občutil neprijetno mišično utrujenost, še zlasti, ko smo...

Vsak penis lahko zadovolji vsako žensko

»Kar se med spolnim odnosom dogaja med moškim in žensko, nima psihološko in anatomsko nobene povezave z velikostjo katerega koli telesnega dela, niti penisa ne. Orgazem je enak, ne glede na telesne...

Kako se čistimo s postom?

Pojem razstrupljanje ni najnovejša modna muha, saj so že v preteklosti redno uporabljali različne načine odstranjevanja strupov iz organizma. Odlična metoda za razbremenitev črevesnega trakta in...

Kako zaustavimo staranje?

Kako naj življenje podaljšamo tudi na sto let ali še več? Kako naj bi zdravi in vitalni uživali še nekaj desetletij življenja? O tem nas natanko pouči knjiga Ostani pri 40-tih . Po tridesetih letih...

Muškat za ščitnico, poprova meta pri fibromialgiji

Premagajmo migrene Migrena je kronična bolezen, za katero je značilna močna bolečina v glavi. Pojavlja se periodično. Glavobole pogosto spremlja slabost, bruhanje in motnje vida. Zaradi napada je...

3 pijače za izgubo teže

Pri hujšanju bolj kot limonina voda učinkujejo tri druge pijače. Kava Raziskave kažejo, da dve do tri skodelice kave pred treningom vplivajo na to, da treniramo dlje, močneje in tako pokurimo več...

Kako odpraviti vensko trombozo po naravni poti?

Dolgotrajno sedenje za mizo, v avtu ali na kavču povečuje tveganje za globoko vensko trombozo (DVT), krvni strdek, ki nastaja v globokih venah v nogah. Povzroči lahko pljučno embolijo, stanje, ki je...

Spomladansko čiščenje s citronko

Citronko lahko gojimo doma na vrtu. Posadimo jo v lahka, dobro odcedna tla na sončnem rastišču. Potaknjence sadimo poleti. Pozimi jo moramo prenesti na toplo, ker od zunaj lahko zmrzne. Liste...

Kako po naravni poti dvigniti dopamin?

Obstajajo naravni načini za dvig dopamina, zato vas do sreče vodi le nekaj preprostih korakov. Uporabite eno od spodnjih tehnik. Telovadba S telovadbo lahko hitro povečate vaše ravni endorfina,...

Zelje preganja mačka

Zelje ni le za na krožnik. Pomaga tudi pri alkoholnemu mačku in še čemu, piše Borut Cerrkvenič Crga. Obkladki Liste najprej dobro operemo, odstranimo zelo močno listno rebro, liste obrišemo in...

Spolno aktivni tudi po sedemdesetem

Ljudje še naprej uživajo v spolnosti tudi pri sedemdesetih in osemdesetih, so pokazale raziskave univerze v Manchestru. Od sedem tisoč anketirancev, starih več kot sedemdeset let, je spolno aktivnih...

11 vrst hrane za kosti

Za zdrave kosti sta ključni dve hranili: kalcij in vitamin D. Kalcij vpliva na kosti in zobe, vitamin D pa izboljša absorbcijo kalcija in vpliva na rast kosti. Hranili igrata pomembnejšo vlogo v...