Potrebujemo:

150 gramov sladkorja v prahu

nekaj zrelih limon

 

V ponev damo naribano limonino lupino. Dodamo sladkor in 250 mililitrov hladne vode. Grejemo na nizkem ognju, dokler se sladkor ne raztopi, približno 5 minut. Mešanico precedimo skozi fino sito, polovico limonine lupine pustimo za limonin sok. Stisnimo limonin sok in odstranimo peške. Dobro premešamo, pustimo, da se nekoliko ohladi, nato damo v zamrzovalnik za nekaj minut. Če želimo sladoled, vzemimo zamrzlino iz zamrzovalnika in zmešajmo v mešalniku ter zamrznimo še za 2 uri.