Kaj če bi vsak dan jedli zeleno?

Spodbuda za raziskovanje dobrodejnega delovanja zelene je prišla kar iz družinskega kroga enega od raziskovalcev. Njegov oče je, potem ko je teden dni jedel po dobrih 10 dekagramov zelene na dan, opazil, da mu je krvni tlak padel z 158/96 na 118/82 mm Hg. In prav nič nam ne brani, da se ne bi podobne »raziskave« lotili tudi sami.

Zelena je, kot kaže, ena od tistih rastlin, ki morda lahko pomagajo pri nižanju krvnega tlaka. Učinkovina, ki jih daje značilen okus in vonj, je najverjetneje tudi tista, ki poskrbi, da se krvni tlak njenih uporabnikov zniža. Pri raziskavah pri živalih je že ob uživanju v manjši količini krvni tlak znižala od 12 do 14 odstotkov in holesterol za okoli sedem odstotkov.

Zelena spada v družino kobulnic (Apiaceae), tako kot korenje, peteršilj in navadni komarček. Razvila se je iz svoje divje različice, ki prihaja iz Sredozemlja, kjer so njena semena nekoč v zdravilstvu zelo cenili. Glavna spojina, ki ji daje značilen vonj in okus, je 3-n-butilftalid (3nB). Pozornost znanosti je zbudila, ko so jo raziskovalci medicinskega centra univerze v Chicagu prepoznali kot učinkovino, ki je odgovorna za vpliv te rastline na nižanje krvnega tlaka.

Prednosti zelene

Izvlečki zelene so v raziskavah na živalih že pokazali svoje številne koristi, med drugim pri preprečevanju možganske kepi, izboljšanju krvnega pretoka, zaščiti možganov in izboljšanju energijske produkcije.

Izkazalo se je, da pri živalih 3nB najverjetneje niža krvni tlak tako, da odvaja vodo (deluje kot diuretik) in širi krvne žile z vplivom na tvorbo prostaglandinov, hkrati pa deluje na podoben način kot zaviralci kalcijevih kanalčkov, ki so ena od skupine zdravil za zdravljenje visokega krvnega tlaka.

3nB je v laboratoriju in pri raziskavah na živalih pokazal tudi učinek na nižanje ravni holesterola v krvi in na zmanjšano nastajanje žilnih oblog. To pa spet lahko vpliva na večjo prožnost krvnih žil in tako na nižje vrednosti krvnega tlaka. Kot še kaže, pa bi 3nB lahko spodbujal tudi nekatere učinke na dele možganov, ki nadzorujejo žilni upor.

Če bi lahko te učinke dejansko izkoristili, bi imela zelena vsaj eno prednost pred zdravili, kot so beta blokatorji, zaviralci angiotenzinske konvertaze (ACE zaviralci) in zaviralci kalcijevih kanalčkov, ki vsi lahko zmanjšajo krvni pretok v možganih. Ta učinek sicer zmanjša tveganje možganske kapi, a pri bolnikih pogosto povzroči utrujenost, depresijo, omotico in pozabljivost. V nasprotju s tem izvleček zelene v živalskih študijah kaže, da ne le zmanjša tveganje možganske kapi, ampak hkrati izboljša krvni pretok. Ob tem da deluje na možgane zaščitno, torej še izboljša energijsko proizvodnjo.

V živalskih študijah je s pomočjo izvlečka zelene prišlo do neverjetnega okrevanja in izboljšanja delovanja možganov po možganski kapi. Izvleček zelene je v eni od raziskav podaljšal življenje pri podganah z visokim krvnim tlakom. Na Kitajskem naj bi sintetično različico te učinkovine raziskovali kot morebitno zdravilo za hitrejše okrevanje po možganski kapi, pa tudi za preprečevanje in zdravljenje nekaterih oblik demence.

Kaj pa pri ljudeh

Povedati moramo, da raziskave večinoma govorijo o učinkih izvlečka zelene in da bodo za potrditev njihovih učinkov na krvni tlak pri ljudeh gotovo potrebne še obsežne klinične raziskave.

Kljub temu pa že imamo vsaj rezultate pilotske raziskave, ki so jo izvedli v eni od indijskih bolnišnic. Preverjala je učinek standardiziranega izvlečka semena zelene na krvni tlak pri 30 bolnikih, ki so imeli tlak blago do zmerno povišan. Jemali so 150 miligramov (dve kapsuli) 85-odstotnega izvlečka na dan, pri čemer niso vedeli ali prejemajo izvleček ali zgolj navidezno zdravilo (čeprav v raziskavi v resnici nihče ni prejemal zgolj placeba). Tako po treh kot po šestih tednih jemanja so se jim vrednosti sistoličnega in diastoličnega krvnega tlaka statistično pomembno znižale. Po šestih tednih je bil sistolični krvni tlak nižji za 8,9 mmHg in diastolični krvni tlak za 8,5 mm Hg. Raziskovalci so prišli do zaključka, da ima izvleček semena zelene lahko klinično pomembne učinke na nižanje krvnega tlaka, kar še bolj kliče po nadaljnjih raziskavah.

Preberite še več člankov - Prehrana

Hrana, ki stara

"Pijmo veliko vode, redno jejmo, dovolj spimo in poskrbimo za redno telesno aktivnost. Tako bomo poskrbeli za zdravo in tudi lepo telo," trdi dr. Oz. Macchiatto in kapučino Čeprav je jutro dobro...

5 pijač za čiščenje ledvic

Ledvice čistijo kri oziroma filtrirajo strupene snovi iz krvi. Ker lahko strupi vplivajo na celo telo, ni nobenega dvoma, da je podpora ledvicam ključnega pomena za ohranjanje splošnega zdravja....

15 koristi cvetače

Če smo med prazniki veliko jedli, je morda zdaj primerno (pa ne samo zato!), da posežemo po cvetači. Je lahko prebavljiva, nasitna, pomaga prebavi in presnovi. Spodbuja zdravje srca Cvetača je...

8 vrst hrane, ki bi jo morali jesti skupaj

Tako kot nekatere rastline bolje rastejo druga ob drugi, tako je tudi nekatera živila bolje jesti skupaj. Puran s sladkim krompirjem Cink je desna roka vitamina A. Vitamin A je antioksidant, ki ga...

12 koristi česna

Česen ni le naravni antibiotik, ampak je učinkovit tudi v kozmetiki ali na vrtu. 1. Ohranja zdravje . Z lastnostmi česna, ki naj bi pomagale srcu in jetrom, bi lahko povečali presnovo železa,...

Kaj če bi vsak dan jedli zeleno?

Spodbuda za raziskovanje dobrodejnega delovanja zelene je prišla kar iz družinskega kroga enega od raziskovalcev. Njegov oče je, potem ko je teden dni jedel po dobrih 10 dekagramov zelene na dan,...

Do 'zdravilne' kave v štirih korakih

Kava je največji vir antioksidantov, je pokazala nedavna študija ameriške univerze Scranton. Nekaj skodelic kave na dan lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, Alzheimerjevo bolezen in...

4 vrste hrane za lepšo polt

Do lepše polti ne pridemo s pudri, kremami in nategovanjem kože. Lepšo polt dobimo, ko umirimo um in telo, ko celice dobijo dovolj kisika in ko dobijo pravo hrano. Štiri vrste hrane še posebej dobro...

Se lahko razstrupimo s čaji?

»Ni dokazov, da bi razstrupljanje s čaji koristilo telesu ali da bi lahko s pomočjo čajev shujšali,« trdi raziskovalka in avtorica Plant Powered Diet, Sharon Palmer. »Telo ima naravni sistem...

Pegasti badelj za jetra

Če imate bolezen v družini ali če opazite prve simptome zamaščenosti jeter, ukrepajte, da ne bo prepozno. Preventiva se nanaša na spremembo načina prehrane in spremembo življenjskega sloga. Jetra so...

Koristi kumine

Ena najstarejših začimb na svetu, kumina, vsebujeogromno vitaminov in mineralov in je izvrsten antioksidant. Pomaga pri prebavi Pomaga spodbujati žleze, ki so odgovorne za prebavo. Vsebuje vlaknine,...

5 koristi kislih kumaric

Kumarice vsebujejo pomembna hranila, kot na primer vlaknine, vitamin K in celo probiotike. Kisle kumarice, skupaj s sokom v katerega so namočene, so postale zelo priljubljene pri športnikih, saj...

Rumeno in rdeče sadje ter zelenjava lepšajo polt

Vsi smo že slišali o pregovornem zlatem žaru, ki ga pogosto enačijo z zdravjem, čilostjo in mladostjo. Toda namesto da uporabite podlago iz ličil, da dosežete zagorel videz, lahko to naredite s...

Pikantna enolončnica iz paradižnika in leče

Jed na žlico boste zlahka pripravili iz sestavin v shrambi, je pa tudi zelo primerna za zmrzovanje. Seveda jo lahko prilagodite – spremenite jo z dodatkom katerekoli zelenjave, ki jo imate v...

Sveta Hildegarda: začimbe za kuhinjo

Kar je grenko za usta, je zdravo za želodec, pravi star nemški rek. Grenka zelišča, ki so lahko odlična podpora prehrani, so ne le okusna, ampak tudi zdrava. Pehtran Pehtran je začimba z edinstveno...

Oh te hruške

Morda malo premalo opevana a izjemno zdravilna. Hruška. Darilo bogov, kot jo je poimenoval že grški pesnik Homer. Prav je, da se v teh dneh znajde tudi na vašem jedilnem listu. Hruške imajo številne...

10 koristi ingverja

Ajurveda daje ingverju status zdravila za prsi. Čudežna začimba ima prebavilom prijazne lastnosti, poleg številnih drugih koristi. Milijoni jedilnih miz so v Indiji naloženi s palčkami svežega...

6 načinov za zniževanje PSA

Zdravo prostato ohranimo z življenjskim slogom in prehrano. Na dvig PSA namreč najbolj vpliva življenjski slog. Test PSA je običajno prvi pokazatelj, da je nekaj narobe s prostato. Povišana raven...