Že več kot sto let je ingver osnova vzhodne kuhinje in glavna sestavina tradicionalnih zdravil. Študije so potrdile številne pomembne koristi te začimbe za zdravje.
Ingver preprečuje raka
Raziskave so pokazale, da se ingver bori proti nekaterim vrstam raka. Študija je pokazala, da lahko ingver pomaga pri zdravljenju raka jajčnikov, saj uniči rakave celice s pomočjo apoptoze oziroma celične smrti.
Odpravlja debelost
Raziskave kažejo, da ingver s pomočjo polifenola, ki ga vsebuje, pomaga zmanjšati debelost in vnetje maščobnih tkiv.
Lajša bolečine v sklepih
Študija je pokazala, da ingverjevo olje, če si ga bolniki z osteoartritisom vmasirajo v prizadete sklepe, znatno olajša bolečine. Avtorji študije ga svetujejo kot dopolnilno sredstvo klasičnemu zdravljenju.