Preprečuje anemijo, pospešuje presnovo, telesu zagotovi hranila in zmanjšuje CRP, beljakovino, ki je pri zdravih osebah prisotna v zelo nizkih ravneh.
Pospešuje prebavo
Koleraba ima ogromno vlaknin, ki omogočajo ustrezno in redno gibanje črevesja, odpravljajo zaprtje in napihnjenost.
Pomaga hujšati
Vlaknine v kolerabi nam pomagajo, da ostanemo dlje časa siti. Koleraba hitreje razgrajuje maščobo in vzdržuje zdrav prebavni sistem. Jemo jo lahko tudi kot prilogo, kar bo preprečilo prenajedanje.
Vir energije
Koleraba je odličen vir kalija, ki pomaga ohranjati zdravo srce, nujno potreben pa je tudi za krčenje gladkih mišic.
Preprečuje raka
Koleraba vsebuje glukozinolate, spojine z močnimi protirakavimi lastnostmi. Gre za spojine na osnovi žvepla, ki dajo zelenjadnicam vonj in okus, vplivajo pa tudi na razne kemijske reakcije v telesu. Redno uživanje kolerabe zmanjša tveganje za nastanek raka ust in pljuč.
Bogata z antioksidanti
Antioksidanti ščitijo telo pred oksidativno škodo, ki jo povzročajo prosti radikali. Koleraba vsebuje izotiocianate, antocianine in karotenoide. Različne dele telesa ščitijo pred dolgotrajnimi poškodbami in preprečujejo celične mutacije, ki lahko povzročijo raka.
Upočasnjuje staranje
Koleraba je bogat vir vitamina C. Vitamin C krepi telo od znotraj in spodbuja tvorbo kolagena v telesu, upočasnjuje staranje in preprečuje nastanek gub in drugih znakov staranja.
Pomaga sladkornim bolnikom
Koleraba vsebuje veliko polifenolov in glukozinolatov, ki delujejo protivnetno in negativno vplivajo na sladkorno bolezen. Z vijolično kolerabo se zaradi višje vsebnosti polifenolov in glukozinolatov lažje borimo proti sladkorni bolezni.
Uravnava krvni tlak
Kalij deluje kot vazodilator, ki ščiti telo pred nihanjem krvnega tlaka. Pomaga pri lajšanju napetosti v arterijah in krvnih žilah, kar omogoča ustrezen pretok krvi. Povečana prekrvitev pomaga pri predihanosti, kar prispeva k zaščiti vitalnih organov.
Preprečuje slabokrvnost
Koleraba je odličen vir železa in folatov, ki so ključni za ohranjanje krvnega obtoka in preprečevanje slabokrvnosti. Nosečnici pomaga varovati otroka pred motnjami nevralne cevi in zagotavlja varen in zdrav porod.
Skrbi za zdrave oči
Zdrava prehrana lahko dolgoročno vpliva na zdravje oči in preprečuje učinke staranja. Koleraba vsebuje karotenoide, ki so zelo koristni za oči, preprečujejo pa tudi glavkom, katarakto in druge težave z vidom.
Vsebuje veliko hranil
Skodelica kolerabe vsebuje: 2,6 gram proteinov, 4,9 gram vlaknin, 83,7 miligrama vitamina C, 472 miligramov kalija, 62 miligramov fosforja, 22 miligramov folata,1 gram tiamina in 32 miligramov kalcija.
Zmanjšuje C-reaktivni protein
Koleraba, ki ne vsebuje nobenih alergenov, je bogata s karotenoidi, ki nadzorujejo raven C-reaktivnega proteina oziroma CRP v krvi. C-reaktivna beljakovina je znanilec vnetij v telesu; nastaja pa v jetrih. Karotenoidi tako pomagajo zmanjševati vnetja v telesu in preprečevati artritis in druge bolezni. Pomagajo preprečevati raka, acidozo in astmo; zmanjšujejo tveganje za raka dojk in prostate.