Oreški, semena in stročnice: sončnična semena

Sončnična semena so polna pomembnih hranil in imajo številne koristi za zdravje. Študije kažejo, da lahko hranila in ostale spojine v sončničnih semenih zmanjšajo tveganje za bolezni srca, raka, izboljšajo delovanje ščitnice in uravnavajo krvni sladkor.

Zmanjšujejo tveganja za bolezni srca

Vitamin E je močan antioksidant, ki ga najdemo v oreščkih in semenih, tudi v sončničnih. Dodajanje sončničnih semen v prehrano prispeva k zmanjšanju kroničnega vnetja, ki je pogosto vzrok številnim boleznim. Raziskave kažejo, da je dlje čase trajajoče vnetje povezano z večjim tveganjem za bolezni srca, kap, raka, sladkorno bolezen in nevrodegenerativne motnje, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Sončnična semena znižujejo ravni holesterola in trigliceridov, ki so glavni dejavniki tveganja za bolezni srca.

Borijo se proti raku

Sončnična semena vsebujejo spojine, ki delujejo preventivno, saj zavirajo razvoj raka. Antioksidanti v sončničnih semenih se uporabljajo za obnovo DNK in upočasnjujejo rast mutiranih rakavih celic. Sončnična semena vsebujejo tudi selen, antioksidant, ki preprečuje raka. Selen preprečuje širjenje rakavih celic in tumorjev.

Podpirajo delovanje ščitnice

Ščitnična žleza vpliva na številne procese v telesu, med drugim uravnava temperaturo, srčni utrip in metabolizem. Če ščitnica ne deluje pravilno, smo lahko utrujeni, pridobivamo na teži ali imamo težave s telesno temperaturo. Selen, ki ga je v sončničnih semenih ogromno, pomaga ščitnici. Če jo želimo ohraniti zdravo, v prehrano vključimo hrano, ki vsebuje jod in selen.

Dobra za kosti in mišice

Sončnična semena vsebujejo veliko magnezija, ki pomaga uravnavati razmerje med kalcijem in kalijem v celicah. To vpliva na zdravje srca in žilja ter ohranja zdrav krvni tlak in zdrave kosti. Magnezij preprečuje nastajanje krvnih strdkov in kalcifikacijo v kosteh, pomagal pa naj bi tudi pri kroničnih migrenah, zaprtju, pri kronični utrujenosti, pa tudi pri simptomih, povezanih z motnjami razpoloženja, na primer pri depresiji in strahu. Pantotenska kislina v semenih ima pomembno vlogo pri tvorbi maščob, uravnavanju hormonov in ohranjanju zdravja možganov.

Uravnavajo krvni sladkor

Sončnična semena so polna vlaknin in uravnavajo ravni sladkorja v krvi. Vlaknine upočasnijo vsrkavanje sladkorja v kri.

Dobra za kožo

Vitamin E je močan antioksidant, ki ohranja mlado, močno in zdravo kožo. Sončnična semena vsebujejo veliko vitamina E in ključne maščobne kisline, ki pomagajo ohranjati kožo navlaženo.

Preberite še več člankov - Prehrana

8 koristi špinače

Špinača je bila superhrana, še preden so izumili ta termin! Jedel jo je risani junak Popaj. Špinača mu je dala moč, mišice pa so se spremenile v tornado energije. Špinača vsebuje več hranil kot...

Sveta Hildegarda: Začimbe za zdravje

Mešanica začimb s komarčkom To splošno zdravilo je dobro za vzdrževanje in obnovo zdravja. Zagotavlja lepo barvo kože in normalno prebavo, izboljša metabolizem in prekrvitev ter pripomore k...

Kdaj ne jem?

Se odložate za post, pa ne veste, kako bi začeli? Bi se radi prekinitveno postili, pa ne veste ali boste zdržali? Če se odločate za kratek post, vam bo v veliko pomoč revija Misteriji, v kateri v...

MIND in mediteranska prehrana upočasnjujeta Parkinsona

Če sledimo prehranjevanju MIND in mediteranski prehrani upočasnimo nastanek Parkinsonove bolezni za dobrih 17 let pri ženskah in za dobrih 8 let pri moških. Nova študija raziskovalcev kanadske...

Na krožniku: ciprje

Pred nekaj dnevi smo pisali o ozkolistnem ciprju. Ciprošu, kakor mu tudi rečejo. Najdemo ga na Pohorju, bogat je z vitamini in minerali, pektini. Priročen v kuhinji, kadar ni beluš , za juhe,...

Rukola za zdrave kosti

Rukola je mediteranska samonikla zelenjava, ki zmanjšuje tveganje za raka in blagodejno deluje na kosti. Rukola je mediteranska samonikla zelenjava grenkega okusa, ki je zelo razširjena po vsem...

S smutiji nad odvečne kilograme

Mangov smuti ¼ skodelice posnetega mleka ¼ pireja zrelih avokadov ½ skodelice mangovega soka ¼ skodelice vanilijevega jogurta brez maščobe 1 skodelica sveže stisnjenega soka limete 1 žlica sladkorja...

Artičoka znižuje holesterol in krvni sladkor

Cinatin, grenčine, flavonoidi, vitamini, železo, magnezij, beljakovine, zdrave maščobe. Vse to in še več vsebuje artičoka. Decembra, ko nehote tudi več pojemo, še kako prav pride. Lajša prebavne...

4 vrste hrane za lepšo polt

Do lepše polti ne pridemo s pudri, kremami in nategovanjem kože. Lepšo polt dobimo, ko umirimo um in telo, ko celice dobijo dovolj kisika in ko dobijo pravo hrano. Štiri vrste hrane še posebej dobro...

Rdeče meso slabše od cigaret

Rdeče in predelano meso sodita v skupino rakotvornih živil, je nedavno potrdila Svetovna zdravstvena organizacija (WHO). Študija, v kateri je sodelovalo dvaindvajset znanstvenikov iz desetih držav,...

14 vrst hrane, ki ima več železa kot meso

Večina vegetarijancev ima težave zaradi nezadostnih ravni železa v krvi. Namesto mesa bi morali užiti eno od 14 vrst hrane, ki vsebuje več železa kot meso. Odrasel človek bi moral dnevno dobiti med...

Citronka proti živčnosti in nespečnosti

Citronka je znana po tem, da odpravlja napetost, živčnost, nespečnost, umirja srčni utrip, tesnobo, utesnjenost. Krepi srce, pomaga pri premagovanju depresije, pri krčih v prebavilih, pri...

Sladkosti iz jerebike

Hja, sliši se smešno, a tudi če je sladka, pomaga pri sladkorni bolezni in pri odvajanju vode. Priporočljiva zlasti pozimi, ker je učinkovita pri izkašljevanju in pri prehladih. Marmelada...

Namesto kozarca vina ...

Janež reprečuje nastajanje plinov, zavira razmnoževanje bakterij, uničuje črevesne zajedalce, deluje proti prebavnim krčem, razkužuje dihala, pomaga pri sapničnem katarju, vnetju sapnika in sapnic s...

Koristi ingverja

Ajurveda daje ingverju status zdravila za prsi. Čudežna začimba ima prebavilom prijazne lastnosti, poleg številnih drugih koristi. Milijoni jedilnih miz so v Indiji naloženi s palčkami svežega...

Virusi bežijo pred tem mineralom

Prisotnost joda v organizmu zmanjšuje možnost koronavirusa. Sezona gripe je v teku, vsak dan pa na žalost narašča tudi število obolelih zaradi covid – 19. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO)...

Iščete božično darilo?

Iščete božično darilo, pa ne morete po nakupih? Ja, ni ga lepšega kot če darilo pripravite sami. In če še diši povrhu. Mmmmm, kako je lahko še boljše? Orehov medeni kolač Potrebujemo: 15 dag grobo...

S prekinitvenim postom nad zdravstvene težave

Vse več se govori o tako imenovanem dnevnem postu ali prekinitvenem postu, ki pa se že zelo približa načinu prehranjevanja, kot ga je naša zemeljska mati Narava namenila človeku. Človek v pradavnini...