Gorčico kot začimbo so uporabljali že v starem Rimu, na primer za glaziranje praženega merjasca. Najbolj priljubljena je bila v francoskem mestu Dijon v 13. stoletju. Danes jo v glavnem uporabljamo za mehčanje mesa pred peko na žaru, toda gorčica je veliko več kot začimba! V svoji izvirni obliki ima veliko zdravilnih učinkovin, zato jo lahko uporabljamo za samopomoč, osebno nego, vrtnarjenje in čiščenje.

ZDRAVJE

Mešanica za pomirjanje vnetega grla

Potrebujemo:
• 1 žlico gorčičnega semena
• sok 1/2 limone
• 1 žlico soli
• 1 žlico čistega medu
• 1/4 skodelice vrele vode
Pokrijte in pustite stati približno 15 minut, nato grgrajte 10 minut in izpljunite.

Deluje protirakavo: gorčica je bogata z alil izotiocianatom (AITC), za katerega raziskovalci verjamejo, da lahko prepreči raka ali ga celo ozdravi. AITC uspešno preprečuje raka mehurja.

Čisti prsni koš / zdravi astmo: podrgnimo gorčico po prsih. Pomočimo krpo v vročo vodo in jo postavimo na gorčico. Uležimo se in se sprostimo.

Sprošča mišice: naredimo kopel in dodajmo 2 žlici gorčičnega praška, nekaj kapljic svojega najljubšega eteričnega olja (za največji učinek uporabimo rožmarin) in nekaj malega nejodirane Piranske soli.

Blaži opekline: ste se kdaj opekli v kuhinji? Prizadeto območje dajmo pod mrzlo vodo in po njem razpršimo gorčico. Gorčica takoj zaustavi bolečino in prepreči nastanek mehurjev.

 

OSEBNA NEGA

Mehča kožo: gorčica omogoča odlično masko za obraz. Vtrite jo v kožo, jo pustite nekaj minut stati in nato sperite. Občutili boste mehkobo ter sijoč pogled na sijaj! Najprej jo poskusite na zapestju, nekateri ljudje se namreč na gorčico odzovejo z alergijo.

Izboljša strukturo las: ko lasje izgubijo sijaj in ko postanejo trši, najverjetneje slabi njihova struktura. Namesto običajnega mehčalca las uporabimo gorčično olje. Za najboljše rezultate ga vmasirajmo v lase in ga pustimo na laseh ves dan pred izpiranjem.

Sprošča noge: nas po napornem dnevu bolijo noge? Kad napolnimo s toplo vodo in dodajmo gorčični prah. Namakajmo noge približno pol ure.

 

NEGA DOMA

Očisti mastno gobico: gorčični prah je odličen način absorbiranja maščobe. Na mastno posodo potresemo čajno žličko ali dve gorčičnega praška. Zdrgnimo s krtačko in sperimo.

Odstrani vonjave iz steklenic: če želimo ponovno uporabiti steklenico, vendar ne želimo, da ima vonj od prej, uporabimo gorčični prašek. Potresemo ga v steklenico, dodamo toplo vodo in stresemo. Sperimo gorčico iz steklenice – in vonj bo izginil.

Izboljša vonj jedem: naredimo testenine z gorčičnim prahom in vodo, očistimo posodo in jo sperimo. Neznosen vonj bo takoj izginil.