Temna čokolada ima veliko izjemnih koristi za zdravje.
bogata z antioksidanti – kakav vsebuje flavanole, vrsto flavanoida, ki ga najdemo le v kakavu. Flavanoidi so naravno prisotne spojine, ki se pojavljajo v rastlinskih živilih, in delujejo kot antioksidanti in preprečujejo prostim radikalom vstop v telo.
koristi krvnemu tlaku – ljudem, ki imajo zvišan krvni tlak, ga čokolada pomaga znižati.
znižuje slab (LDL) holesterol – redno uživanje temne čokolade zmanjšuje LDL holesterol za kar 10 odstotkov.
naravni antidepresiv – čokolada vsebuje serotonin, naravno antidepresivno sredstvo. Čokolada spodbuja tudi tvorbo endorfinov, ki dajejo občutek sreče in užitka. To lahko pojasni, zakaj mnogi ljudje naravno posežejo po čokoladi, ko so depresivni.
uspešna v boju proti raku – poleg rdečega vina, borovnic, česna in čaja je temna čokolada eno najboljših živil proti raku, saj preprečuje delitev celic in zmanjšuje vnetje, najverjetneje pa ima še druge koristi.
preprečuje zobno gnilobo – teobromin v čokoladi preprečuje zobno gnilobo, saj odstranjuje streptokoke, bakterije v ustni votlini, ki prispevajo k razpadanju zob.
bogata z magnezijem – kakav ima več magnezija kot katerikoli druga rastlina. Magnezij je pomemben mineral, ki pomaga pri uravnavanju prebavnih, nevroloških in srčno-žilnih sistemov. Ker številnim ljudem magnezija primanjkuje, lahko občasno uživanje temne čokolade izboljša počutje in splošno zdravje.
čisti arterije – študije so pokazale, da antioksidanti v kakavu pomagajo odstranjevati obloge iz arterij. Švedska študija leta 2011 pokazala, da so ženske, ki so pojedle več kot 45 gramov čokolade na teden, za 20 odstotkov manj tvegale, da jih doleti možganska kap v primerjavi s tistimi, ki so pojedle manj kot 9 gramov čokolade tedensko.
krepi možgane – številne študije so pokazale, da je temna čokolada dobra za možgane. Če jo jemo po kapi, lahko živčne celice zaščiti pred nadaljnjimi poškodbami. Ugotovljeno je bilo tudi, da temna čokolada izboljšuje spomin.
