Ogljikovi hidrati
cela zrna, sadje, zelenjava
- razgradijo se v glukozo in so gorivo za telo
- uravnavajo krvni sladkor
- ohranjajo mišično maso
Proteini
meso, jajca, mlečni izdelki, oreščki, fižol
- oblikujejo mišice
- tvorijo encime & hormone
- so iz aminokislin
Maščobe
oreščki, avokado, losos, oljčno olje, semena
- zagotavljajo energijo
- povečujejo absorbcijo vitaminov
- ščitijo organe
Voda
- ključna za odstranjevanje strupov
- pomaga prebavi
- uravnava telesno temperaturo
- je sestavni del vsake celice
Vitamini
sadje, zelenjava
vitamin A
vitamin D
vitamin K
vitamin C
vitamin E
B vitamini
Minerali
natrij
kalij
klorid
fosfor
železo
kalcij
magnezij
minerali v sledovih
Kalcij
mlečni izdelki, listnata zelenjava, beli fižol, sardine, losos
- ključen za zdrave kosti
- vpliva na kontrakcijo mišic, živce in prekrvitev
Natrij
semeni, oreščki, zelenjava, meso, zrna, stročnice
- uravnava telesne tekočine & volumen krvi
- omogoča delovanje mišic & živcev
Kalij
banane, špinača, paradižnik, krompir, avokado, losos, sladek krompir
- vzdržuje telesne tekočine
- uravnava krvni sladkor
- ključen za krčenje mišic & zdravje srca
- uravnava pH
Omega – 3 maščobne kisline
losos, skuša, sardine, chia in lanena semena, orehi
- skrbijo za zdravje možganov
- preprečujejo bolezni srca
Vitamin D
gobe, jajca, ribe
- ključen za absorbcijo kalcija
- dober za kosti
- krepi imunski sistem
- vpliva na mišično funkcijo