Kvinoja ima od nekdaj svoje mesto v starodavnih verskih obredih in v domačih kuhinjah. Njena hranilna in zdravilna vrednost je tako impresivna, da jo želijo v NASI uporabiti tudi za dolgotrajne vesoljske misije.

Čeladnica je zdravilna rastlina, ki spominja na srednjeveško čelado. Dobro je poznana v tradicionalni kitajski medicini. Ta rastlina se uporablja v alternativni medicini za zdravljenje vnetja, lajšanje krčev, pospeševanje pretoka krvi v medenici, spodbujanje menstruacije, odpravljanje glavobolov, lajšanje vročine, zdravljenje protina in pomirjanje. Pomagala naj bi tudi pri epilepsiji, nespečnosti, histeriji in tesnobi.

Koper ni le odlična začimba, ko pripravljamo kumarice v kisu, ampak zagotavlja številne koristi za zdravje, psihično in fizično. Že stoletja ga uporabljajo v prehranske in medicinske namene. Kozmetična industrija ga uporablja za izdelavo mila, parfumov, detergentov, krem in losjonov. Koper vsebuje ogromno kalcija, mangana in železa, antioksidantov in flavonoidov, ki delujejo protivnetno in protivirusno.

Mmmmm, ni ga lepšega, kot da na velikonočno jutro zadiši po sveži potici. In takšno, najboljšo, z veliko orehovega nadeva, je znala speči le moja babica. Še zdaj se v mislih spominjam vonja te, 'požegnane' potice. Ki smo jo zmazali v enem dnevu. Mehka, sočna, slastna. In pekla jo je v Eminem pekaču. Če pa vendarle želite poskusiti kaj drugega, smo za vas pripravili nekaj predlogov za jedi v pekaču, ki jih jedo na veliko noč po svetu.

Brazilski oreški za nadzor holesterola?

Lahko ena sama enota brazilskih oreškov zmanjša raven vašega holesterola hitreje kot statinska zdravila in jo ohranja nizko še en mesec po tem enem samem obroku? »To je bilo eno najbolj norih odkritij, kar sem jih kdaj videl,« pravi dr. Michael Greger v knjigi Kako ozdravimo s hrano.

Preberite še več člankov - Prehrana

Rumeno in rdeče sadje ter zelenjava lepšajo polt

Vsi smo že slišali o pregovornem zlatem žaru, ki ga pogosto enačijo z zdravjem, čilostjo in mladostjo. Toda namesto da uporabite podlago iz ličil, da dosežete zagorel videz, lahko to naredite s...

Pikantna enolončnica iz paradižnika in leče

Jed na žlico boste zlahka pripravili iz sestavin v shrambi, je pa tudi zelo primerna za zmrzovanje. Seveda jo lahko prilagodite – spremenite jo z dodatkom katerekoli zelenjave, ki jo imate v...

Sveta Hildegarda: začimbe za kuhinjo

Kar je grenko za usta, je zdravo za želodec, pravi star nemški rek. Grenka zelišča, ki so lahko odlična podpora prehrani, so ne le okusna, ampak tudi zdrava. Pehtran Pehtran je začimba z edinstveno...

Oh te hruške

Morda malo premalo opevana a izjemno zdravilna. Hruška. Darilo bogov, kot jo je poiemnoval že grški pesnik Homer. Prav je, da se v teh dneh znajde tudi na vašem jedilnem listu. Hruške imajo številne...

10 koristi ingverja

Ajurveda daje ingverju status zdravila za prsi. Čudežna začimba ima prebavilom prijazne lastnosti, poleg številnih drugih koristi. Milijoni jedilnih miz so v Indiji naloženi s palčkami svežega...

6 načinov za zniževanje PSA

Zdravo prostato ohranimo z življenjskim slogom in prehrano. Na dvig PSA namreč najbolj vpliva življenjski slog. Test PSA je običajno prvi pokazatelj, da je nekaj narobe s prostato. Povišana raven...

Maranta za krepitev imunskega sistema

Kaj imajo skupna izdelava papirja, pečenje brez glutena, kozmetika in homeopatska zdravila? Trstičasto maranto. Gre za tropsko rastlino z užitnimi odebeljenimi mesnatimi koreninami. Ta široko...

Hrana za erekcijo

Ne tablete, ne črpalke, pa tudi ne operacije. Pri erektilni disfunkciji pomaga hrana. Lubenica To sladko osvežilno sadje vsebuje sestavino, ki deluje na ožilje podobno kot zdravila. Dvigne spolni...

13 vrst moke brez glutena

Za vse, ki ne smete jesti glutena, ne želite pa se odpovedati kruhu, sladicam in močnatim jedem, lahko izbirate med številnimi vrstami moke. Kokosova moka Kokosova moka je odlična zamenjava za belo...

Gorčična semena: skromna rastlina ali superhrana

Gorčično seme na videz ni nič posebnega, je pa bogato s hranili in izjemno koristno za telo. Pomembno je iz številnih razlogov, žal pa je v veliki meri spregledano in necenjeno. Gorčično seme ima v...

Kako bi se prehranjevala dr. Ana Gifing

Ste tudi vi med tistimi, ki se že vrsto let srečujete z odvečno telesno težo, pa se vsakič znova vrne, ko jo le uspete zgubiti? No, poskusite še s krono prehrano. Gre za program prehranjevanja po...

Resnica o ketonski prehrani

Ketonska prehrana je prehrana, pri kateri zaužijemo veliko maščob in manj ogljikovih hidratov, kot vir energije pa telo porablja tudi lastno maščobo. Stanje ketoze je stanje, ko telesu primanjkuje...

Cikorija: kavni nadomestek, ki zdravi sladkorno, zaprtje in osteoartritis

Če ne morete zdržati brez jutranje kave, a se bojite, da bi v telo vnesli preveč kofeina, je morda cikorija tisto, kar iščete. Ta popularni kavni nadomestek ni le okusen jutranji napitek, ampak ima...

Konopljina semena namesto mesa in rib

Vse bolj oboževana konopljina semena niso le zdrava, ampak tudi nadvse okusna. Seveda, če jih znate pripraviti v pravi kombinaciji. Pri mojih štiriinštiridesetih se že malo spogledujem z njimi, saj...

Sadje, ki topi maščobe

Ko iščemo načine, da pokurimo maščobe, nam pride prav vse živo kajne? K sreči ste sladkosnedi na boljšem. Obstaja cela vrsta sadja, ki uspešno topi maščobe in ob tem nahrani telo s pomembnimi...

Slasten ugriz, po katerem rečeš še

Ko vsakdanji ugriz v jabolko začinimo še vaniljo, kokosovim mlekom in med, nastane zmes, ki zmeša glavo in čute. In kaj je lepšega od romantične sladke večerje v dvoje na ta prekrasen poletni večer?...

Z zlato pasto na pot

Če se slučajno odpravljate na kampiranje, potem ne pozabite na zlato pasto. Zlata se ne imenuje zato, ker bi bila iz zlata, ampak zato, ker je zlata vredna! Narejena iz kurkume, ni primerna le za...

Pašteta, polna sonca

Če bi se otrok moral čemu nedvomno izogibati, so to mesne in ribje paštete vseh vrst. Težava je v tem, da so slednje kljub revni sestavi tako bogatega okusa, da po njih posega tako staro kot mlado....