V sodobni prehrani je preveč ogljikovih hidratov, mlečnih izdelkov in kofeina, zelo kislinskih in vnetnih živil, ki, če jih uživamo v prevelikih odmerkih, porušijo ravnotežje naravne kisline v bazičnem telesu. Posledično se pogosto počutimo utrujene, bolne in napihnjene.
Večina vegetarijancev ima težave zaradi nezadostnih ravni železa v krvi. Namesto mesa bi morali užiti eno od 14 vrst hrane, ki vsebuje več železa kot meso. Odrasel človek bi moral dnevno dobiti med 8 in 27 mg železa. Medtem ko je za moške dovolj spodnja količina, morajo nosečnice, doječe matere in starejši stremeti k temu, da dosežejo zgornjo mejo.
Ena vrsta zelenjave se najpogosteje znajde na vrhu seznama najmanj priljubljene zelenjave. A vsakdo, ki želi okrepiti zdravje, bi jo moral jesti. Govorimo o brokoliju, ki vsebuje najmočnejše antioksidante in sestavine, s katerimi se uspešno borimo proti raku. Brokoli ima 10 lastnosti, zaradi katerih si zasluži biti na vrhu seznama najbolj zdravih živil.
Raziskovalci svarijo, da prehrana brez glutena lahko zniža vnos žitaric, ki ohranjajo zdravo srce.
Špinača je bila superhrana, še preden so izumili ta termin! Jedel jo je risani junak Popaj. Špinača mu je dala moč, mišice pa so se spremenile v tornado energije. Špinača vsebuje več hranil kot katerakoli druga hrana na zemlji. Špinača je …
