Probiotiki, ki so običajno znani po svojih učinkih na prebavila, postajajo vroča tema na področju psihologije. Nedavna študija je pokazala, da lahko probiotiki pomagajo ublažiti depresijo.

Če nimamo celiakije, a se po pšenici vendarle počutimo slabo, smo morda preobčutljivi na vse proteine. Nedavna študija je pokazala, da je preobčutljivost na moko, ki nima povezave s celiakijo, resna bolezen in nima povezave s celiakijo. Nove raziskave so pokazale, da hude imunske reakcije pri ljudeh ne povzroča gluten, ampak posebna skupina beljakovin.

Holesterol je po krivem obtožen in proglašen za glavnega krivca za pojav bolezni srčnožilnega sistema. a po izsledkih mnogih novejših raziskav povišan holesterol v krvi ni glavni povzročitelj možganske in srčne kapi.